肉なしオートミールで置き換えダイエット!モロッコ料理ケフタ


オートミールのおいしい食べ方をご紹介しています!


ご覧いただき、ありがとうございます。

オートミールは栄養バランスに優れ、食物繊維が豊富な健康食品。
なのに、「オートミールはまずい~」とのイメージが強いですね。

オートミールは短い時間で調理でき、朝食やお菓子以外にも、
和食・洋食・中華などいろいろなメニューにアレンジできます。

これまで挑戦した、オートミールで作るレシピをアップしました。
身近な食材と組み合わせた、短時間でできる簡単レシピがほとんど。
子どもから高齢者まで楽しめる幅広いメニューです。

「おいしくない」という先入観は捨てて、
普段の食事にオートミールを使ってみませんか?

生活習慣病の予防、腸内環境の改善、美容やダイエットに、
オートミールで、健康と美をキープしましょう!

目次はこちら



食物繊維たっぷりオートミールのモロッコ料理


ケフタ.jpg

モロッコ料理のひとつ、
ケフタというミートボールを、
オートミールとおからで作りました。

ひき肉の代わりにオートミールを使い、
つなぎはおからで。

エスニックなスパイス・カトルエピスを加え、
コリアンダー(パクチー)もたっぷり。

写真のケフタは、
焼き色がいまひとつですが…。

このままでも、
トマトソースなどをかけても、
串焼き風にしても、
お好きなスタイルでどうぞ。

ダイエット中でも
満腹感が得られる一品。

メタボやコレステロールが
気になる人にもおすすめです。

 材 料 
オートミール … 1/2カップ
生おから … 1/2カップ
片栗粉 … 大さじ1
オリーブオイル … 大さじ2
玉ねぎ … 1/2カップ
コリアンダー … 1/3カップ
カトルエピス … 少々
塩 … 少々

 作り方 
  1. 玉ねぎ、コリアンダーはみじん切りにしておく。
  2. 挽き割りオーツ麦で作ったもの
  3. 材料を全部混ぜ合わせます。
  4. 球状にまるめ、20個ぐらいつくります。
  5. せいろなどで5分蒸します。
  6. フライパンにオリーブオイルをしき、焼き色がつくまで焼きます。
(2017-07-06 10:28:51)



 オートミールにはこんな効果が! 
  

 食物繊維で腸内環境を改善

 筋肉増強と減量効果で筋トレ&ボディメイク

 ヘルシーに美しくダイエット

 糖化と酸化による肌老化を防ぐ

 女性に優しい効果で更年期を乗り切る

 デトックス効果で血液サラサラ

 5大疾病を予防するスーパーフード

 悪玉コレステロールを減らし生活習慣病を防ぐ

 免疫力アップは健康にも美容にもグッド

 長生きの秘訣はオートミール


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料理のプロではないため、作り方や盛りつけが素人っぽくて、すみません。
こちらを参考に、オートミールをおいしく召し上がっていただけたら、うれしいです。